一直想自己做青醬，因為我向來喜歡羅勒(basil)濃烈的香氣：跟九層塔差不多，但是又溫柔一點，不至於久久不散。但是從這學期開始，每次去超市不是沒有羅勒，就是品質不良，黃黃爛爛的悶在盒子裡，價錢還不便宜。另一項原料松子早都買回來等著了，直到昨天才在超市買到看起來很新鮮的羅勒，卯起來買了三四盒（因為我一直搞不清楚份量，每本食譜都是用cup做單位，盒上用的是oz），心想多了總比少了好吧！
目前分類：隨便吃 (22)
- Oct 23 Tue 2007 09:33
新菜上桌：青醬菠菜海鮮麵
一直想自己做青醬，因為我向來喜歡羅勒(basil)濃烈的香氣：跟九層塔差不多，但是又溫柔一點，不至於久久不散。但是從這學期開始，每次去超市不是沒有羅勒，就是品質不良，黃黃爛爛的悶在盒子裡，價錢還不便宜。另一項原料松子早都買回來等著了，直到昨天才在超市買到看起來很新鮮的羅勒，卯起來買了三四盒（因為我一直搞不清楚份量，每本食譜都是用cup做單位，盒上用的是oz），心想多了總比少了好吧！
